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🔺20186月才開幕,良金牧場在台中首家直營店,牧場直送溫體酒糟牛肉,可以新鮮健康享受國產牛肉原味。

良金牧場於金門相當知名,許多旅客很推他們的鮮涮溫體牛~~~

現在於台中,就能吃的到良金牧場的牛肉麵啦~~~~~


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點我點我

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【店家資訊】//良金牧場(中科店)

🐾地址:台中市西屯區福林路78號
📞電話:04-2461 3988
時間:週一~五11:00~14:00+17:00~20:30 |週六、日 11:00~20:30

📍路線:從台中火車站搭公車67.75.323.324.325.326至臺中捐血中心,再走約5分鐘

Tips:附近停車方便!

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🔺台中中科店可以買到金門的一些拌手禮,不用大老遠至金門採購XDD

像是有牛肉牛軋糖、芋頭牛軋糖、金門貢糖、酒糟牛肉乾、牛肉爐、麻辣牛三寶......等等,超多商品!!!

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🔺店內的用餐環境明亮乾淨座位不少,沒有擁擠感~~

 

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🔺全牛加工圖,清楚標示各部位用於何處~~

鮮涮酒糟牛肉麵肩胛肉

酒糟牛肉乾、高粱牛肉乾前腿肉

肋眼沙朗肋脊部

牛肉精華飲(牛肉精)胸腹肉

丁骨、菲力紐約客前腰脊

牛肉精、牛肉爐後腰脊

牛肉爐腹脅

牛肉牛軋糖後腿肉

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🔺菜單

口味可選:鮮骨紅燒麻辣

🔺供的有2種,手工麵麵疙瘩

可選擇單點,也可以選擇套餐

選擇好餐點至櫃台點餐。

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🔺小菜一人有3盤

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🔺百香果青木瓜絲
整體是甜甜的味道。
可以咬到脆脆又甜甜的百香果,再配上細細的青木瓜絲,有種很
清爽的感覺。
沒有外面吃起來那麼甜膩!還不錯~
青木瓜絲很青脆好吃~

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🔺牛心
是裡面口味比較偏重的,調味醬再加上帶有甜味洋蔥,牛心完全沒有腥味!!
這是我第一次吃牛心,它跟我想像的不一樣~其實就很像
薄牛肉的口感。

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🔺牛肉凍
聞起來有點腥味,不過吃下去完全沒有,蠻特別的口感,QQ的

又冰冰涼涼的,還不錯的滋味,但是我覺得可以算是小菜裡面最平凡的XD

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🔺木耳
吃起來也是比較滑嫩偏清爽的口感,我很喜歡吃這種脆脆的東西~

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🔺黃金泡菜
味道是不錯的,微辣,但感覺可以再辣些XD

泡菜很脆,口感爽口~

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🔺鮮沖溫體酒糟牛肉麵(口味:鮮骨)
(套餐附 私房小菜、牛小菜、甜點)

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店家有推薦第一次來用餐,建議採用鮮骨湯頭,會比較能吃的到牛肉的鮮味~

溫體牛滿滿覆蓋在麵上,因為肉質夠新鮮才可用高湯瞬間沖燙,肉量給的很足~

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服務生將沸騰過的高湯以畫圓的方式,淋於溫體牛肉上,牛肉由鮮紅變成七分熟

可以吃出牛肉的鮮嫩感~白裡透紅的肉片,咬在嘴裡鮮甜嫩口,在嘴中化開~

不過我覺得酒味沒有很重耶!奇怪了,還是我那天味覺失靈😭牛肉吃起來軟嫩,肉偏薄

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鮮骨湯是我們覺得最好喝的湯頭,很清香

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🔺酒香嗆壺牛肉麵(口味:紅燒)
(套餐附 私房小菜、牛小菜、甜點)

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牛肉是經由極速冷凍的,口感也是滑順的,比起溫體牛是較有嚼勁的,但仍都屬滑嫩的肉質。

因為肉質也很好,所以也是利用沸騰過的高湯淋於溫體牛肉上,就能吃的。

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鮮涮的牛肉,牛肉吸附湯汁,麵條Q彈帶有嚼勁

紅燒湯頭口味的確比較重一點,但卻沒有油膩感,且不辣!和外面的店家不太一樣~

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🔺牛尾麵
(套餐附 私房小菜、牛小菜、甜點)

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牛尾的數量比較少,平常比較難吃到,所以這次就想來試試看,
這個肉比較偏向於
Q彈的肉質,我覺得也是相當好吃!!又韌又Q~~

 

 

 

 

 

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🔺甜點(套餐附)
以清爽的冰淇淋結束用餐,真的是令人愉悅~💖💖💖

口味相當獨特,猜猜是什麼!!!
牧草冰淇淋耶!
完全不像在吃草XD有香濃的
奶香

🔺總結

雖然店家牛肉價格不算非常便宜,裝潢也沒有特別高級,

但是能夠在台中就吃到金門熱門的店家,每天也都能吃到金門飼養的牛隻,且可以品嚐到溫體牛的新鮮~

真的可以體驗看看~

2018/8/31前,到店用餐出示文章,可享95折優惠

FB粉絲頁:http://bit.ly/2KzDDRn


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