🔺之前在ig上就一直看到這家超有質感、包裝又可愛的飲料，它是方便攜帶的易開罐~~
且隔壁就是酥脆可口鯛可頌了，餓肚子也不用怕，可以配著吃~
可以看見店員現搖現封的「易開罐」飲料!!! 蠻稀奇的~看著機器將飲料旋封封蓋，莫名的療癒感~
主打氮氣冷萃咖啡和茶飲，也有許多口味新鮮的飲品，價格平實~
店外也有設置簡易的戶外座椅。
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【店家資訊】//「啡。冷萃」
🐾地址：台北市大安區忠孝東路三段297號
📞電話：02-2775 422
✅時間：每天11:30-20:00
📍路線：捷運忠孝復興站1號出口右側 就到了
Tips：最佳賞味期限兩小時內飲用完畢
🔺MENU菜單來囉~
🔺業界首創完美融合冷萃茶飲、冷萃咖啡、氮氣以及手搖飲料。
將基底冷萃茶飲、冷萃咖啡以氮氣進行加壓，佐以獨家特製氮氣酒柱，自然流入杯中。
加入氮氣不僅能自然保留、延長飲品新鮮風采，還能打造出慕斯綿密泡沫。
🔺口味真的挺多樣的~! 可以都嘗試看看。
🔺不知道大家知不知道，小提琴手正式上臺前，會以R.I.C.E方式放鬆、舒緩手部的方法。
而這家店也是融入了R.I.C.E方式。
R (Rest)─靜置材料1分鐘減緩靜電現象，
I (Ice)─增添4℃以下冰水，
C (Compression)─以濾網完全包覆，
E (Elevation) ─置於高處長達48小時，
運用地心引力作用，完全浸泡原料，徹底釋放香氣。
🔺️店家還有擺放一些裝置，讓人拍照。
超漂亮的小角落呢~一些花草構成，還有可愛的毬果~
🔺️氮氣桂香金萱 NTS.55(最右邊)
嗚嗚嗚我拍錯了，應該是像隔壁三罐的樣子...
這是其他客人的QQ 我還拿錯，我以為是我的><
我偏愛這杯~金萱的味道很清甜，桂花香挺明顯的^^
特別的是，添加了氮氣，和茶香淡淡的化在嘴中，綜合起來更是清新。
茶是用冷泡方式沖的，口感仍然綿密滑順~❤還會回甘!!!
🔺️熟成奶茶 NTS.45(左二)
也有漸層耶~~~~~心又被融化了~
不過這罐我覺得甜度我不太能夠接受。
一喝下去，就覺得太甜!!! 不過它是比較偏向茶香重的，如果再不甜一點我會比較喜歡QQ
🔺檸檬氣泡飲 NTS.50
這罐很可以!!!!!!! 不僅顏色我最愛，檸檬酸度也剛好，味道不會太淡，也不會太酸~
檸檬氣泡上頭的紫色是店家萃取天然食材──加入蝶豆花，才能夠呈現如此美的顏色。
超夢幻的漸層色啦~
不過這是尚未封蓋前的顏色唷，如果封蓋後，會變成整罐紫色的~
如果夏天來上一杯酸酸甜甜的滋味，一定很消暑~
🔺氮氣咖啡 NTS.80
很有特色的氮氣咖啡，我第一次喝到!
冷萃的咖啡中注入氮氣，上層形成綿密細緻的泡沫，喝起來的口感真的變的滑順許多。
這杯比較偏向美式，不會太甜，也不是偏酸的那種，更不澀，愛喝美式的可以試試看。
因為我比較不喝咖啡，因此這杯是我朋友幫我評價的^^
🔺總結
蠻可愛的一家小店面的，很喜歡他們飲品的顏色，非常吸引目光。
還有特別的氮氣添加進去，覺得蠻稀奇的~
- 官方臉書：啡。冷萃 Nitro Tea&coffee
- 官方網站：啡。冷萃 Nitro Tea&coffee
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