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🔺今天來到「沐樺頂級肉品火鍋超市」,現在應該大家有發現「火鍋超市」已經越來越普及了吧?!

不過這次卻是我第一次吃!!! 更加興奮~

店家以「吃多少吃多好自己決定」為餐廳主要訴求。

原本經營精緻涮涮鍋六年,但店家在2018的10月起變身「火鍋超市」,跟著潮流前進,也讓我們一起來看看吧~

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🔺店內環境大多呈現白色系,讓人感覺比較有小清新感

白底牆面、灰色木紋桌面,4000k的暖中帶白燈光,讓人身心都輕鬆愉悅起來。


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也喜歡分享食物的大家,更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!

點我點我

💡【店家資訊】💡
🐾地址:台北市松山區三民路110巷4號
📞電話:02-2760 0985
✅時間:週二~五17:30~21:45(最後點餐時間21:00),週六、日11:30~14:30、17:30~21:45(最後點餐時間14:30、21:00)
📍路線:搭捷運至南京三民站1號出口,在約走13分鐘

Tips:店家只收現金唷!! 店員會給一個提籃供挑選食材。

Tips:官方臉書:沐樺頂級肉品火鍋超市,沒有低消

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🔺醬料區

醬料這邊也有10種之多~讓你可以調出最想吃的調味料XDD

提供辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、醬油、薑絲、蔥花、沙茶、日式柴魚淡醬油、白醋、黑醋等等。

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🔺可以結帳時跟店員加購30元的飲料喝到飽,是不是很划算呢^^

(有6種熱飲、4種冷飲)

若無限暢飲冷熱飲料的顧客,即可喝到:美式咖啡,卡布奇諾, 拿鐵、低咖啡因飲品、熱牛奶、柳橙汁,蔓越莓汁,油切綠茶、蘋果醋,共10種特色飲品。

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🔺店家是整間爆滿的狀態,超級多人,還有兩組客人因為滿了後來無法進來吃。

可見生意多好!!!!

🔺店家在座位旁,貼心地多放了張小桌子,可以放菜籃或是垃圾桶,或是太多的食材XDD

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🔺當天和朋友超級幸運,剛好遇到店家的6周年慶!!!

肉品部分可以全面買2送1~

🔺接著,帶大家一起逛超市囉~

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🔺商品區有供許多各國進口肉品、海鮮和火鍋料,以及蔬食等等。

讓客人能夠自由挑選,重量與價錢都標示清楚,客人想吃多少買多少。

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🔺且環境明亮舒適,讓人可以清楚的看到品質和價格,小份量的包裝,讓消費者可依自己喜好做出適量的選擇。

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🔺有海鮮、有肉類、有火鍋料,很多選擇。

各式火鍋料,有 多種非加工食品火鍋料可選擇,像是:手工花枝丸、蝦仁丸、鮮肉丸等等的真材實料~

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🔺我最愛的日本和牛~~~ 還是A5的!!!

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🔺我們用菜籃提去結帳區結帳 (在購買區的左手邊)

🔺一開始先和朋友選了許多種火鍋料來吃~
當然也有海鮮囉~
後來也選了好幾樣的豬肉、牛肉!!!!

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🔺如果食材已經購買後,店家就不受理退貨服務了。

因為怕產品會有衛生問題,這在結帳區就可以看到告示了。

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🔺高湯沾醬費用是40元/位,醬料湯底總共有3種湯底可以選。
包括:麻辣、昆布、壽喜燒

🔺用餐模式:

登記人數→挑選食材→現金結帳→帶位用餐

店家只收現金唷!! 店員會給一個提籃供挑選食材。

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🔺而我們各自選了一種:麻辣昆布

麻辣愛辣的會超愛!!!! 這超夠辣,也夠麻。

如果怕辣怕麻的人,可以到後方拿水,或是高湯去添加。

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🔺這是我們全部的餐點。

哇塞~兩人吃這樣滿滿一桌真開心!!!

🔺烏龍麵

挑了一份烏龍麵,很喜歡在火鍋湯裡加入烏龍麵,去增加飽足感,而且,麵條又相當Q~

🔺特大蛤蠣 NT$.79元

蛤蠣真的挺大顆的,而且很新鮮。

不過店家沒有撈蛤蠣的那種撈網,所以如果煮蛤蠣時要小心些。

肉質十分飽滿,新鮮一吃就知道~
🔺
高麗菜180g NT$.29元

雖然高麗菜每間火鍋店幾乎都有,但是我覺得吃火鍋就是多少要有高麗菜!!!!

爽脆的口感~ 和清爽的滋味真的很不錯!

🔺南美白蝦

發現將白蝦丟入麻辣湯底真的超好吃!!!!! 不誇張~

共有四尾白蝦, 肉質鮮嫩彈牙,入口即感受到其新鮮美味。
🔺茼蒿75g NT$.26元

肉吃多了就要吃一些菜來平衡一下,而且定價不會太貴~還蠻划算的!!!

稍微汆燙一下後就可以食用,很方便^^

🔺木耳

很喜歡吃脆Q的木耳~ 而且又對身體很好!!

🔺菇類拚盤

有兩種菇類的拚盤,多吃菇類可以幫助消化~
🔺金針菇 NT$.39元

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🔺美國大干貝 NT$.89元

那麼大顆的干貝還不買起來,就是愧對自己啦><

ps:我是干貝控啦~

干貝吃起來口感軟嫩多汁,味道十分甜美~~

而且剛好我和朋友兩個人,吃這盤剛剛好一人一顆。

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🔺透抽60g NT$.72元

我海鮮超愛吃透抽!!! 有Q彈的嚼勁~

真的超好吃,非常新鮮!! 而且一盤很大塊,讓人吃的很滿足^^

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🔺阿根廷天使紅蝦 NT$.33元

天使紅蝦我幾乎每一次火鍋都會吃。

因為其實剝蝦很累,所以如果可以撥一次,吃到最大體積又最Q的蝦子,那就來點吧~XDD

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🔺我和朋友都有點了一碗白飯,白飯是在櫃檯和點餐人員購買。
一碗15元,我覺得飯量相較有點少。
(ps:這碗我吃了2口)

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🔺美國紅櫻豚 NT$.78元

這豬肉一片超大片,肉片部分是比較偏薄的。

雖然只有三片,但是口感上還是滑順的~ 色澤十分鮮紅

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🔺美國PR沙朗心 NT$.76元

看看這沙朗心~~~ 帶些許的油脂,入口鮮嫩美味,富含肉汁十分香甜^^

輕涮幾下就可以食用,油花在口中化開,滑順的口感就讓人挺滿意的了。

害我越來越期待之後的肉盤了~

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🔺美國NA牛小排75g NT$.119元

這片的肉片是細長型的,這個油花部分比較少一些,但是也是相當嫩的口感。

牛小排肉片不會太薄,而且分量挺多片的,會忍不住一片接一片吃不停。

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🔺澳洲9+純種和牛85g NT$.119元

澳洲9+純種和牛的油花就像是大理石般地均勻分布,光看就讓人流口水!!!!

肉片帶有厚度,而且每片都是超大片!!!!!

在火鍋中輕涮幾秒後,肉質仍然鮮嫰多汁,綻放出無懈可擊的滋味!肉食主義者出來吧~

肉質肥瘦均勻,濃郁肉香讓人吃了還想再吃!

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🔺日本A5霜降和牛 NT$.266元

哇塞,看看這豐富的油脂,口感中帶著Q度,我和朋友都沒有再另加調味,直接去品嘗最原始的美味~

帶有天然脂香氣,入口瞬間溫和甜味在舌尖化開

吃起來比澳洲9+純種和牛還要,超愛!!!

🔺總結

在肉質上我覺得都有一定程度。

第一次吃到這種火鍋超市,覺得很新鮮,也很好玩,而且我和朋友食物全吃光!!!

完全沒剩下任何一點。

而且當天跟老闆娘聊天時,他也透漏:「改成火鍋超市後,大家剩菜都減少很多很多。」

可以挑選到自己真正喜歡的食材很幸福,而且可以看自己想要多少預算去選擇想要的肉類。

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