🔺小鮮肉涮涮屋今年8/20試營運!!! 現在還有優惠
🔺新開幕的火鍋店，離捷運永春站走路五分鐘就能到~~~超近的耶!!! 永春站美食推薦~~
而且就位於黃金地段的忠孝東路~也離市政府很近~
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也喜歡分享食物的大家，更是歡迎來一起看我分享好吃好玩的地方唷!!!
🔺人超多的，外面還有椅子可以讓人候位((我就是坐在那邊XDD
【店家資訊】//「小鮮肉涮涮屋」
🐾地址：台北市信義區忠孝東路五段613號
📞電話：02-8785 1207
✅時間：平日 11:30–15:30 17:30–23:30 | 假日 11:30–00:00
📍路線：可至捷運永春站，5號出口路口，再步行約5分鐘
店家facebook ：https://goo.gl/wKsPJM
🔺不要小看外觀沒有霸氣的裝潢，坐下來吃會發現，小鮮肉的火鍋品質已經超過許多連鎖大品牌。
🔺真的一個大客滿诶>< 生意爆炸好的，應該不用我多說!!!
🔺這裡是自助區~~~(一進店的右手邊)
🔺很多醬料，多達10幾種~應有盡有呢~
🔺飲料、冰沙也很多種，還有旁邊附的茶，想喝水也有^^
🔺還有兒童椅唷~完全不用怕小孩椅子不夠高~~很貼心^^
🔺菜單menu如下
🔺湯底也很多種，共有6種：
日式昆布鍋+0元
其他幾乎都+80，包括起司牛奶鍋 紹興燒酒鍋 蒙古香辣鍋（可不辣） 泰式酸辣
+90，川味麻辣鍋
火鍋的美味條件，湯頭的熬煮很重要。好吃的火鍋，即便料再豐富，沒有好喝的湯，也煮不出好吃的火鍋~~~
我們是選擇日式昆布鍋。
不過也可以選鴛鴦鍋，好扼腕啊啊啊啊啊!!!聽說店內的紹興燒酒鍋和蒙古香辣鍋賣得很好!!!
🔺套餐均附菜盤、附餐、自助飲品、冰淇淋
🔺菜盤可以更換成肉類或是海鮮：活菌豬、牛腹肉、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、小卷
🔺附餐有白飯 冬粉 王子麵 烏龍麵
🔺沒多久，我們的餐點就到齊啦~~準備開動!!!!!!
我跟朋友選擇超澎湃海味雙人海鮮套餐~
🔺超澎湃海味雙人海鮮套餐 NTS.1480元
龍蝦*1、天使紅蝦*2、藍鑽蝦*6、白蝦*6、北海道干貝*2、澎湖小捲*2、蛤蠣*12、鮮蚵、油甘魚*6塊
肉品二選一(牛五花or梅花豬)
料超級豐富的，而且海鮮還用一艘金碧輝煌的船送來~~~
🔺這是附贈的菜盤~裡面的料跟一般的火鍋差不多~
也是有香菇、玉米筍、高麗菜、豆皮、番茄、花椰菜、南瓜、菇類(鴻喜菇?)......等等~
但是味道都挺新鮮的~
🔺牛五花(下)+梅花豬(上)
🔺梅花豬
表面的油花分布近乎完美，且肉片一點都不薄，讓人可以吃得很滿足~~!
吸收了濃濃的湯底，口感上更是豐富了許多~~~毫不手軟的肉盤~!!
🔺牛五花好大一片呀，鮮紅的肉質，加上油花分布相當均勻~~~
軟嫩的肉質在嘴裡化開，多汁的肉片，真的很滿足~!!!
🔺牛五花並不會太薄，這樣比較有口感~~ Q彈的肉質，嘴巴完全停不下來呀~
🔺最令人期待的海鮮船XDD 不容小覷呀。
藍鑽蝦：白蝦的一種，生長在深海裡，鹽分較高的環境，顏色較深。口感上甜度較高
白蝦：生活在鹽分較低的環境，顏色較淺
品種一樣，都是白蝦，我們也吃不出差別><哈哈哈~~~
天使紅蝦新鮮程度真的不在話下。肉質相當Q彈有咬勁，我超愛天使紅蝦~~
蝦很多，總共有14隻之多~~~(天使紅蝦*2、藍鑽蝦*6、白蝦*6) 愛吃蝦的真的不要錯過呀~
蛤蠣清甜，非常清爽。飽滿的湯汁令整個鮮味充斥在嘴中~
鮮蚵每顆都不小，新鮮的程度也是不錯~~
北海道干貝，我真的超級愛吃干貝的，火鍋店裡的干貝不用怕會被我們煮到縮水!!!
我實在不敢再去燒烤店亂烤了~~~燒烤店每次都被我烤到暴殄天物。
干貝吃起來口感有彈性，且很鮮甜！好滿意好滿意~
魚類是油甘魚，一片很大，份量給的非常大方，比較少在火鍋店裡吃到這種魚，
我覺得魚肉的口感是比較鬆軟，不會乾唷~~
不過不要煮太久，很容易散掉^^ 聽說是富含DHA的超營養魚類呢~~~滿足滿足!
🔺雙人套餐可以選擇把部分料(約1/3海鮮)主廚代為處理煮成粥~
🔺粥
裡面有蔥 薑 蛤蜊 魚片 蚵 天使紅蝦 藍鑽蝦 白蝦
偏清淡，有薑提味~
🔺蝦子的新鮮程度，並沒有被粥的味道蓋過它本身的鮮甜~~~肉質仍非常飽滿彈牙，實屬不易。
且主廚很貼心地切法，讓我們不用沾手就能輕鬆吃蝦((我不會用嘴剝蝦XD
🔺澎湖小捲
小捲超大的!!!!! 蓬蓬的一個~讓人光用看的就為之一亮!!
不多說，真的超級Q的，這個口感我至今都還記得~~~
但是因為想要保持新鮮度，並沒有切開做處理，吃起來有一點苦~
要自己刮乾淨內部的內臟~
🔺最最最令人期待的龍蝦，好，其實我和我朋友一開始以為是裝飾品。
差點最後沒吃到它XDDD
沒吃到一定會怨啊啊啊~~~
肥美飽滿的肉質，口感滑順，而且肉不少诶~~~沒在開玩笑!!
🔺總結
我覺得這家是家庭聚會或是約會的首選呢~因為肉類或是海鮮超氣派!!!
很適合團體一起來用餐~~分量真的挺足的~ＣＰ值極高的好去處!!!
採用新鮮的食材來熬製湯頭，將火鍋的靈魂完整地呈現給客人~
對我而言也是個不錯的用餐經驗呢~~~！
不過我覺得如果是雙人用餐時的桌子就略顯小了一點，點多食物時，桌子會擺不下XDD
服務整體而言我覺得是可以的，餐盤很快就被收走~~可見有再觀察客人的舉動~
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